与粽不同，大董先生私藏同款

与粽不同，大董先生私藏同款

2025-5-16 14:22:10

来源:东方网　 选稿:顾天娇　

像陆凯驿寄梅花，江南无所有，聊赠一枝春

《东京梦华录》走访亲友带糕点、茶叶

杭州老百姓给苏东坡送猪肉……

大董四十周年，情深味浓，却有了最轻的伴手礼-董粽·放粽里，大董先生私藏同款。朴树在《猎户星座》里唱：“世界在雾中，那些人说着来吧，就不见”，人生如旷野，黏接一夏，便是思念的万钧之力。

《兰亭集序》用竹子提篮盛放春风与诗。《浮生六记》芸娘用提篮装菜饭，我们更有野心，以八面提篮的简约装下一个旷野。 熟悉大董的人或许懂互文大董先生的意境独行八面风的浪漫，也暗含"人生如旷野，八面有来风"的寓意。

它更像一封邀请函，在钢筋森林里，随时开一场轻奢野宴，来一场小逃离，真正的山川湖海粽相宜。

正是你为你的玫瑰付出的爱，使得你的玫瑰是如此的重要。

虽是伴手礼，但也要真心实意，与粽不同。

大董门店招牌入粽，大董先生私藏口味，才算

想想大董先生可是阅尽千山万海的人。

陈皮豆沙粽

十年陈皮香 一口经典甜故事的人都会喜欢新会陈皮，蒋勋说甜太简单，回甘才有味， 是如此的迷人。大董先生尤其钟爱陈皮豆沙。大董有陈皮豆沙，也有陈皮豆沙燕窝，这次包进粽子里。

十年新会陈皮，磨浆工艺将红豆磨到最小颗粒度，细腻丝滑，成了平息南北咸甜党粽子之争的沙手锏。一个粽子，也成了时光的琥珀，散发着香气 。

绿豆蛋黄粽 

夏天爱豆 清新粉沙 每个夏天，绿豆饭咸蛋黄就会上大董餐桌。大董的夏令主食之一。老北京夏天入伏有吃咸鸭蛋的习俗，大董用绿豆饭裹上，再包上柠檬叶， 满眼新绿，连心里都是清新，绿尽红出，有王安石夏天的意境：“柳叶鸣蜩绿暗，荷花落日红酣”。

绿豆去皮后裹整颗洞庭湖鸭蛋黄，粽叶香、糯米香、蛋黄咸香、绿豆清香，碰撞出潮汐般的层次。

大董海鸭蛋

富得流油

追晚风，赶蓝海的北海湾海鸭

新鲜下的蛋，泥腌恒温烤35天

简短的流金岁月，肤凝脂白，灿若千阳。

筷子轻戳的刹那，红油如落日熔金，鲜如蟹黄，大董先生说，配个白粥，清净世界吃一白什盘，静好的感觉。在大董是这样呈上餐桌的。

就是一个伴手礼，"举重若轻"的心意。

不过分隆重，不显山露水，恰似折柳寄梅的洒脱。

送父母、亲友，送闺蜜、同事，如清风拂过，但香气久久不散。

突然发现，放粽里真的很适合送给考生。

高粽，高中。人生如旷野，莫愁千里路，自有道来风，是对他们最好的祝福。

人间枝头，各自乘流，端午黏接一夏。

草在结它的种子，风在摇它的叶子

我们站着，不说话，就十分美好。

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